Главная
Новости
Контакты
Форум

Полезные советы дачникам В помощь огороднику Все об овощах
Технологии выращивания овощей Полезные овощные советы Как вырастить богатый урожай

Готовим огород

Важные факторы
Готовим семена
Выбираем участок
Огородный инструмент

Выращивание картофеля

Картофель

Выращивание капусты

Общее описание
Белокочанная капуста
Цветная капуста
Кольраби
Другие виды

Корнеплоды

Морковь
Свекла
Редис
Редька
Брюква
Репа

Семейство пасленовых

Помидор
Перец
Баклажан

Тыквенные

Огурец
Кабачок
Тыква
Патиссон

Бобовые

Горох
Фасоль
Соя

Бахчевые

Арбуз
Дыня

Луковичные

Лук
Чеснок

Листовые

Ревень
Салат
Спаржа
Щавель
Шпинат
Хрен

Пряновкусовые овощи

Укроп
Петрушка
Пастернак
Сельдерей
Базилик

Другое

Овощи и здоровье
Вкусные рецепты
Разное

Баклажаны

БаклажаныБаклажаны относятся к семейству пасленовых. Его родиной считается Китай и Индия – там их выращивали уже в V веке до нашей эры. Огромные караваны привозили их на север Африки, а оттуда арабские завоеватели занесли баклажан в Испанию. В Средневековье баклажаны не употребляли в пищу; врачи того времени считали, что они являются причиной лихорадки и припадков эпилепсии. Его выращивали только как декоративное растение. Постепенно баклажан нашел свое место среди и стал одним из любимых овощных культур.

При выращивании следует учитывать требования этого овоща к почве, влаге и теплу. Почва должна быть достаточно удобренной и плодородной. Можно выращивать после других культур, под которые были внесены удобрения, лучше всего – после помидоров. Совершенно не пригодны для выращивания тяжелые сырые почвы; засоление также отрицательно сказывается. Температура окружающей среды для нормального роста должна быть около 15 градусов. А уже ниже 12 градусов баклажаны приостанавливают рост и заболевают. Из-за своего длительного вегетационного периода выращивают баклажаны в основном рассадой. Начинают посадку рассады на участке в первой декаде мая. Площадь высадки – 50х50 см на каждый куст. Уход за культурой заключается в рыхлении, прополке и своевременном поливе. Хороший эффект дает мульчирование почвы перепревшим навозом. Это способствует сохранению почвенной влаги и тепла. Для получения более крупных плодов в каждом кусте нужно оставлять не более четырех наиболее развитых стеблей. Все другие стебли удаляют. Важно вовремя проводить профилактику от болезней и вредителей. Самым опасным вредителем баклажанов является колорадский жук.

Уборка урожая начинается с начала приобретения ими характерной для определенного сорта необходимой величины и окраски. Обычно это происходит частями, поэтому сбор проводят выборочно. Плод срывают с куста вместе с чашечкой и частью плодоножки. Не следует задерживать сбор, так как при перезревании баклажаны теряют свои вкусовые качества. Сбор плодов продолжают до первых заморозков. Наполовину созревшие плоды баклажанов солят так же, как и зеленые помидоры, но убирать их нужно до заморозков.

Рхж Х PR   Rambler's Top100   пЕИРХМЦ@Mail.ru   йЮРЮКНЦ пЕЯСПЯНБ хМРЕПМЕР  

группа альфа, группа альфа, паевые фонды|Сдам жилье у моря.