Выращивание вишен и черешен

Выращивание фруктов

Вишня - ценная и полезная плодовая культура, которая отличается быстрой спелостью плодов, высокой урожайностью, ранним созреванием ягод и их высокими вкусовыми качествами, а также относительно высокой стойкостью к зиме и холодам. Ее плоды употребляются в пищу в свежем виде, а также идут в приготовление варенья, компотов, настоек, джемов. В вишнях содержатся сахара, кислоты, аскорбиновая кислота, дубильные и красящие вещества. Антоцианы вишни находятся во всей мякоти плода и оказывают на организм человека укрепляющее для капилляров и противогипертоническое действие. Существуют два основных вида вишен: кустовидные и древовидные, достигающие высоты до шести метров. Вишни в кустах более устойчивы к холодам и заморозкам. И все же у всех сортов вишни цветковые почки плохо переносят холода и часто гибнут при резких перепадах температуры. Вегетация вишни начинается с начала апреля, после абрикоса и алычи. Большинство сортов зацветает до распускания листьев.

Черешня распространена сравнительно мало, в основном на участках садоводов-любителей. Плоды черешни созревают довольно рано – в конце мая - начале июня, и пользуются поэтому высоким спросом. Плоды черешни обладают высокими вкусовыми, питательными и диетическими качествами. Они часто бывают вкуснее вишен. Плоды черешни содержат от 15 до 28,3% сухих веществ, в том числе 7,5-17,5 сахаров, причем преобладающим является глюкоза. В состав сухих веществ входит витамин C и каротин. Ценными качествами черешни является одновременное созревание плодов, ежегодные обильные урожаи, высокая устойчивость к поражениям вредителями и болезнями. Черешня - теплолюбивое и светолюбивое растение. Менее зимостойка, чем вишня, поэтому требует более тщательного ухода. Ее древесина повреждается при температуре ниже -30°, а почки – при -24°. Для возделывания черешни наиболее благоприятны почвы легкие по механическому составу, хорошо проницаемые для влаги и воздуха, умеренно влажные.

Выращивание войлочной вишни

Выращивание овощей