Влияние внешних факторов на рост и развитие растений

Рост и развитие растений напрямую связаны с условиями внешней окружающей среды. Основными внешними факторами являются тепло, свет, влага, воздух и питательные вещества. Все они одинаково значимы и поэтому необходимо знать роль каждого из них в жизни как овощных, так и плодовых культур, чтобы иметь возможность управлять этими факторами. Выращивая овощи, старайтесь придерживаться выполнения условий этих факторов, и вы добъетесь высоких урожаев.

Тепло – один из важнейших факторов в выращивании овощей. Все растения для своего нормального роста и развития требуют определенный температурный режим. По требованиям к теплу овощи разделяют на очень требовательные, средне-требовательные и менее требовательные. Наиболее требовательными к теплу овощами являются арбуз, дыня, фасоль, кукуруза, огурцы, помидоры, баклажаны, перец, тыква, физалис, кабачки, патиссоны. Прорастание их семян начинается при температуре 13—14°, а при длительном ее понижении ниже 10—12° рост и развитие этих культур приостанавливаются. При заморозках же они быстро погибают. Наиболее благоприятная температура для роста, развития и плодоношения этих овощей колеблется в диапазоне 20 – 30 °С. Менее требовательны к теплу картофель, все виды капусты, корнеплоды, лук, чеснок, горох, многие пряно-вкусовые растения. Их семена прорастают при температуре ниже 10°. Наиболее предпочтительная температура для этих культур 17 – 20 °С. К зимостойким и, соответственно, менее требовательным к теплу овощным растениям относятся многолетние виды лука, хрен, щавель и некоторые другие. Они начинают прорастать при температуре 1 – 2 °С, в период вегетации они переносят заморозки до -10°, а находясь в состоянии покоя безболезненно перезимовывают в открытом грунте. Важное значение при выращивании овощей имеет также и продолжительность теплого периода, и изменение температурного режима, как в течение вегетации, так и в период вынужденного зимнего покоя. При низкой температуре в период цветения распустившиеся цветки не опыляются, а пыльца, попавшая на рыльце пестика, не прорастет и оплодотворения не происходит. Подобно низким перепадам температур на культуры влияет и жара. Значительно различаются культуры и сорта и по жаростойкости. При очень высокой температуре многие растения приостанавливают свой рост. Например, при температуре выше 29° образование клубней у картофеля полностью приостанавливается.

Вода является важным фактором, определяющим благоприятное развитие растений и хорошее выращивание овощей. Она составляет от 70 до 95% сырой массы растений. На создание всех органов растений требуется огромное количество воды – до 300-800 кг воды на 1 кг сухого вещества. Основной источник воды для растения – почвенная влага. Оптимальная влажность для роста и развития плодовых и овощных растений находится в пределах 65-80% полной влагоемкости. Такая влажность почвы обеспечивается при годовом количестве осадков 600 – 700 мм. При недостатке осадков возникают определенные трудности при выращивании некоторых овощей и получение высоких урожаев возможно только при условии постоянного орошения. К наиболее влаголюбивым культурам относятся: картофель, огурцы, баклажаны, капуста и некоторые другие. Наиболее чувствительными к недостатку влаги растения бывают в период прорастания семян и рассады. Взрослые растения можно поливать реже, но более обильно, чтобы хорошо смочить основную массу корневой системы. Полив должен быть регулярным, так как большие перерывы в поливе плохо сказываются на клубнях и корнеплодах, приводят к растрескиванию помидоров, кочанов капусты. А это ведет к ухудшению потребительских качеств. Все теплолюбивые овощные культуры (особенно огурцы и помидоры) нужно поливать теплой водой (20-25 °С). Полив холодной водой температурой 6-10 градусов приводит к заболеванию растений.

Солнечный свет в естественных условиях открытого грунта, как известно, является единственным источником энергии, обеспечивающим фотосинтез. Только при наличии света листья растений осуществляют синтез органических веществ. Растения по-разному реагируют на освещенность: одни нуждаются в интенсивном освещении и, соответственно, плохо растут и резко снижают урожай при недостатке света. Другие теневыносливы – им много света не нужно. Овощные культуры делятся на растения короткого дня (грунтовые огурцы, помидоры, перец, баклажаны) и длинного дня (тепличные сорта огурцов, капуста, лук, чеснок, корнеплоды). Первым для более быстрого роста и развития в при выращивании овощей необходима длина дня менее 12 часов при хорошем освещении, а вторым – соответственно - более 12 часов и они выносят только частичное затенение. Можно искусственно укорачивать или удлинять световой день, и, таким образом, получить более высокие урожаи и продукцию лучшего качества некоторых овощных культур. В естественных условиях этого достигают, регулируя сроки посадки. В теплицах продолжительность дня изменяется с помощью искусственного освещения.

Выращивание овощей

пфр москва|купить wmz sms|раковина из камня|закупки, Россия тендеры, тендеры