Маленькие секреты большого лука

Пусть весна и показалась на листке календаря, до настоящего тепла еще далеко. И если ускорить смену сезонов нам не под силу, предлагаю разнообразить зимнее меню по-летнему сочной и полезной зеленью. Например, пером репчатого лука. Немало найдется людей, которые держат на подоконнике пару луковиц, срезая редкие перышки к праздничному столу. А что, если попытаться обеспечить витаминами не только себя, но и родственников? Оказывается, это не так уж и сложно. В первую очередь нужно создать необходимые условия: свет, тепло и влажность. Сорт лука непринципиален, важно, чтобы он не был заражен фитофторой. В противном случае перо поднимается на 15 см и загнивает. При этом обработки химическими препаратами исключены, ведь лук сразу идет в пищу. Оптимальная температура воздуха +22-25 град., почвы +18 град, и выше. В худших условиях луковица гораздо медленнее растет и даже может загнить, а перо получается бледным и тонким. От посадки до срезки и уборки луковиц проходит 2,5-3 недели. Справиться с мошкарой помогут самые обычные инсектицидные пластинки (типа «Раптора»).

Подготовка и помещение

Для выращивания лука специально переоборудовал погреб: сколотил двухуровневые стеллажи-грядки, подвесил над ними лампы, провел отопление (трубы проложил над полом справа и слева по всей длине помещения). Затем на стеллажи постелил пленку, края загнул вниз. Прибил боковые доски, чтобы получились грядки. На полиэтилен насыпал керамзит слоем в 2 см. Сверху уложил еще одну пленку с пробитыми в ней дырочками. Получился своеобразный дренаж, причем, лишняя влага не застаивается, а свободно стекает по нижней пленке. Почву приготовил легкую, питательную. Ее можно смещать с песком и опилками, но я этого не делал. Убирать «отработавшие» луковицы из такой почвы проще, но стеллажи из-за песка становятся тяжелее и могут прогнуться. Слой почвы должен быть не менее 15 см. В противном случае корни лука упираются в пленку и начинают переплетаться между собой. Потом такие луковицы очень сложно убирать. Почву не менял. Время от времени просто подсыпал до нужного уровня вместо той, которая выносится с корнями. В качестве подкормки перед посадкой полил «грядку» настоем коровяка (1:12). Лампы повесил экономичные, дневного света. На ночь выключал. Этого освещения достаточно, чтобы перо приобрело свой естественный, зеленый с синеватым оттенком цвет и характерный глянцевый налет.

Процесс выращивания

Для начала лук выдерживал в теплом, влажном помещении до тех пор, пока не начнут прорастать корешки. Во-первых, это своеобразная проверка: некачественные луковицы загнивают. Так же я добиваюсь этим равномерного прорастания. Разнокалиберное перо трудно срезать, а выборочная срезка тоже нежелательна: пока одна луковица даст урожай, срезанная уже начинает загнивать. Непосредственно перед посадкой срезал самую верхушку луковицы. Это нужно для того, чтобы перо выросло ровное, не закрутилось и не сломалось. Затем опустил посевной материал в слабый раствор марганцовки на 40-50 мин. для обеззараживания. Сама луковица не должна быть большой. Идеальный вариант - 2 см в диаметре, чуть крупнее севка. В этом случае затрат меньше, а выход пера больше (ведь лук продают на вес). Высаживал луковицы сплошным ковром, одну к одной, слегка вдавливая в почву. Ведь растут они не вширь! Таким образом, с полезной площади получил максимальную отдачу. Поливал посаженные луковицы сразу после посадки и через неделю. Первое перо может появиться уже через 10 дней. Скорость роста зависит от полива и отопления. Я проводил такой эксперимент: вечером ставил около пера палочку, делал отметку. Затем поливал лук и поднимал температуру. Перо вырастало на 5 см за одну ночь.

Зимой качественное перо можно встретить не так уж и часто. Обычно оно бледное и длинное. Одна из причин — несоблюдение теплового режима, возможно, и применение химических препаратов, которые ускоряют рост, но не созревание пера. Так что будьте избирательны!

Выращивание лука

Выращивание овощей