Технология выращивания моркови

Для выращивания моркови важно выбирать участки без сорняков, особенно многолетних. Если выращивать на уже использованном участке, то лучшими предшественниками для моркови считаются ранний картофель, капуста, огурцы, помидоры, в почву под которые вносили органические удобрения. Перед посевом семян участок выравнивают граблями. Заделывают семена рыхлым слоем почвы на 1,5-2 см. Для ускорения всходов семена моркови перед посевом лучше прорастить. Их замачивают в воде и оставляют в темном помещении на 4-5 дней при комнатной температуре 20-25 °С. Соотношение воды и семян должно соответствовать по весу. После прорастания первые семена ставят в холодильник для закаливания с температурой 0° до времени посева, при этом не допуская, чтобы они прорастали. Без закаливания семена высевают при прорастании 4-5 % от общего количества семян. Перед посевом семена нужно подсушить, рассыпав их тонким слоем на бумаге. Для более равномерного высева семена желательно смешать с сухим песком или опилками в соотношении 1:5. До появления всходов почва должна быть рыхлой, после недавних дождей и поливов участка проводят неглубокое рыхление на глубину до двух-трех сантиметров мотыгами или граблями поперек рядков, междурядья рыхлят мотыгами. При этом одновременно нужно уничтожать сорняки в начальной стадии их развития. Морковь довольно неплохо выдерживает холода. Семена начинают прорастать при температуре 3-4 градусов, а всходы выдерживают заморозки до минус 4°. Семена очень медленно прорастают, очень мелкие (на 1 г приходится до 800 штук). Всходы появляются примерно через две недели после высадки. Можно получать раннюю продукцию, для этого морковь высевают в конце марта – начале мая. После посадки уход за морковью заключается в рыхлении междурядий, прополке, поливе, борьбе с вредителями. При необходимости можно проредить растения, оставляя между всходами расстояние 1-2 см друг от друга. Когда растения будут иметь 4-5 листьев, а диаметр корнеплода достигнет 0,5-1 см, нужно прорвать часть растений. Для нормального роста окончательное расстояние между плодами — от 3 до 5 см. При выращивании морковь обычно удобряют. Внесение свежего навоза плохо сказывается на качестве корнеплодов. При перекапывании участка на каждый квадратный метр вносят 10-15 г мочевины, 30-40 г суперфосфата и 15-20 г хлористого калия. На новых малоплодородных участках осенью при перекопке вносят перегной или компост в качестве органических удобрений из расчета полкилограмма на 1 кв. м. Убирают морковь в середине октября – начале ноября, когда у растений после похолодания прекращаются физиологические процессы. При уборке ботву обрезают, оставляя корешок до 0,5 см. При скручивании ботвы корнеплоды могут сверху загнивать. Хранят морковь в подвале при температуре 1 градус, пересыпая ее песком.

Выращивание овощей