 |
 |
 |
|||
 |
 |
 |
|||
Готовим огородВажные факторы Выращивание картофеляВыращивание капустыОбщее описание КорнеплодыМорковь Семейство пасленовыхТыквенныеБобовыеБахчевыеЛуковичныеЛистовыеРевень Пряновкусовые овощиУкроп Другое |
Выращивание перцаПерец – небольшое многолетнее (в культурном выращивании – однолетнее) теплолюбивое растение, достигает 40 - 60 см высоты. Относится к семейству пасленовых. Его родиной считается Центральная и Южная Америка. В Европу был завезен после открытия Америки, до этого в Европе перец не выращивался. Первая стран в Европе, в которой начали выращивать перец, была Испания. Далее он распространился в Италию, Алжир и некоторые другие страны Средиземноморья и центральной Европы. Особенно широко он культивировался в Испании, Венгрии и Болгарии. У нас перец выращивают практически по всей стране. Перец пользуется большой популярностью. По вкусу плодов разделяют на сладкие и острые сорта. Первые идут в употребление в пищу как в свежем виде, так в различных видах консервирования. Вторые употребляются как приправа или специи при добавлении к различным консервированным овощам. При выращивании имеет определенные требования к теплу и другим условиям. Хорошо растет на богатых перегноем почвах с нейтральной или слабощелочной реакцией. Благодаря своей питательной ценности перец получил широкое распространение на всех континентах земного шара.
|
||||
|
|
|||||
