 |
 |
 |
|||
 |
 |
 |
|||
Готовим огородВажные факторы Выращивание картофеляВыращивание капустыОбщее описание КорнеплодыМорковь Семейство пасленовыхТыквенныеБобовыеБахчевыеЛуковичныеЛистовыеРевень Пряновкусовые овощиУкроп Другое |
Петрушка
изготовление печатей: штампы|Виктон Строй: стройматериалы прайс - www.victon.ru!
|
||||
|
|
|||||
Петрушка относится к пряным овощным культурам. Ее родиной считается побережье Средиземного моря, где она и сейчас встречается в диком виде. По легенде, древнегреческие земледельцы нашли это растение, растущее на каменистых почвах южной Греции. Его назвали петроселиноном – в переводе означает "растущий на камне" ("петр" по-гречески означает "камень"). До нас название дошло уже в упрощенном виде. Петрушка нормально переносит холода и зимует под снежным покровом. Она требовательна к плодородной почве и влаге. Делится петрушка на корневые и листовые сорта. У первых используются в пищу мясистые корнеплоды и листья, а у вторых корнеплоды не образуются и употребляют только листья. Корневые сорта дают большие урожаи; кроме этого, корнеплоды можно использовать в зимнее время для развития листьев. Техника выращивания петрушки схожа с выращиванием моркови. Урожай начинают убирать при достижении размера листьев в высоту 10-15 см. Хранят петрушку, отделяя корни от листьев, в подвальных помещениях с температурой +1 градус. При хранении листья и корнеплоды пересыпают песком. 
