Подзимнее выращивание овощей

Почему-то, решая вопрос подзимних посадок, многие забывают главное: участок для посадки овощей под зиму годится не всякий. Он должен быть ровным, освещенным и закрытым для северного ветра. Нужна плодородная, хорошо прогреваемая почва. Без этих условий лучше не рискуйте. Теперь, как и что сажать. Для семян моркови, свеклы, репчатого лука, укропа, петрушки, сельдерея и салата делаем бороздки глубиной 2,5 см, а для капусты, брюквы и репы готовим лунки глубиной 2,5-3 см. Дно бороздок и лунок я всегда присыпаю тонким слоем сухого песка – заметила, что семенам тогда легче зимовать.

Точного времени посева нет, потому что осень на осень не приходится, и тут главное не ошибиться со сроками. Посеешь рано – проклюнутся всходы и погибнут с наступлением морозов, опоздаешь - промерзнет земля. Поэтому грядки для посева под зиму готовим заранее. Ждем - даем земле осесть, затем вносим в почву фосфорно-калийные и органические удобрения и снова ждем, пока температура не установится в пределах +1…+3 градуса (воздух), +3…+5 градусов (почва). А вот редис и пекинскую капусту я сею значительно позже, когда установится мороз. Дело в том, что их семена прорастают даже при низких температурах. Прикрываю их талой землей, а сверху - слоем торфа или перегноя.

А теперь вопрос: почему бы не посадить на зиму картофель? Весной не придется тратить время, а урожайность озимого картофеля ничуть не меньше, чем посаженного весной, это я по собственному опыту знаю. Сомневаетесь? Все получится, только возьмите самые поздние сорта. Итак, отбираем клубни для посадки и две недели держим на солнце. Клубни позеленели, кожура отвердела - все, холод им теперь не страшен. Сажаем рядами, расстояние между лунками 30 см, между рядами 70 см. Ряды ориентируем в направлении с юга на север. На дно лунок помещаем органику (лучше всего перегной) - она и удобрит землю, и защитит клубни от мороза. Глубина лунки на тяжелых почвах 6-8 см, на супесчаных 8-10 см. Вот и вся «наука». Кстати: для подзимней посадки картофеля лучше использовать раннеспелые и среднеспелые сорта. И высаживайте картофель под зиму в защищенном от ветров месте – вблизи забора или около крупных кустов. Но следите, чтобы весной там не было застоя талых вод.

При подзимней посадке не забудьте про совместимость: овощи, посаженные на одном огороде осенью и весной, должны сочетаться друг с другом. И еще. Озимую морковь употребляйте сразу после созревания, долго она не хранится.

Г.В. Голенко, Киевская обл.

Полезные советы

Выращивание овощей