Главная
Новости
Контакты
Форум

Готовим огород

Важные факторы
Готовим семена
Выбираем участок
Огородный инструмент

Выращивание картофеля

Картофель

Выращивание капусты

Общее описание
Белокочанная капуста
Цветная капуста
Кольраби
Другие виды

Корнеплоды

Морковь
Свекла
Редис
Редька
Брюква
Репа

Семейство пасленовых

Помидор
Перец
Баклажан

Тыквенные

Огурец
Кабачок
Тыква
Патиссон

Бобовые

Горох
Фасоль
Соя

Бахчевые

Арбуз
Дыня

Луковичные

Лук
Чеснок

Листовые

Ревень
Салат
Спаржа
Щавель
Шпинат
Хрен

Пряновкусовые овощи

Укроп
Петрушка
Пастернак
Сельдерей
Базилик

Другое

Овощи и здоровье
Вкусные рецепты
Разное

Острый перец

Острый перец отличается жгучим вкусом, что определено значительным количеством алкалоида капсаицина. Также этот перец содержит эфирные масла, витамины С, В1, В2, Р, микроэлементы, причем в большем количестве, чем сладкий. Перец острый широко используется как приправа при приготовлении различных острых блюд, мариновании, солении, консервировании других овощей. Хранится перец после уборки в сушеном виде, подвешенном на ниточку в виде гирлянды. Употребление острого перца стимулирует выделение желудочного сока, улучшает аппетит, пищеварение. Не советуют употреблять острый перец при болезнях печени и почек.

Сорта острого перца:

Вишенка - среднепоздний, имеет высокие урожаи, представляет собой высокий, почти метровый куст с плодами, создающими иллюзию вишневой ветки.

Украинский горький - среднеспелый, с длинными конусовидными гладкими плодами красного цвета и тонкой мякотью.

Еще более острый Чилийский перец. Плоды его также красные, небольшого размера - до 4,5 сантиметров.

Кайеннский дает наиболее жгучие стручки. Имеет наибольшее распространение. Его плоды длинные, узкие, искривленные, с неровной поверхностью. Листьев на кустах обычно бывает меньше, чем плодов. В спелом виде стручки имеют красный или желтый цвет.

Перец сладкий

Изысканные спальни, спальня вивальди. От производителя!|Сайт DSBW новый год в лапландии, новый год 2009 в вене путеводитель|выставочные стенды|Topic about Senator Andrey Vavilov|деревянный стеллаж