Помидоры на веревках

Помидоры

Хорошие отборные помидоры у меня сохраняются свежими до конца года, это совсем не хлопотно. Снимаю помидоры, когда они еще зеленые, заворачиваю в бумагу каждый плод и выкладываю в выстланный соломой деревянный ящик. Держу в темноте при температуре 11-13 градусов. (Если вы не собираетесь хранить помидоры долго, можно оставить их краснеть на свету. Однако в темноте их окраска получается более равномерной).

А еще я храню помидоры прямо на ветках, не срывая плодов - это когда места в погребе маловато. Просто выдергиваю их вместе со стеблями и подвешиваю в таком виде на протянутые веревки. Кстати, кто не знает: земляной пол погреба помогает поддерживать полезную для фруктов и овощей высокую влажность воздуха. И если у меня в погребе становится суховато, я развешиваю там мокрые тряпки, разбрызгиваю воду, периодически проветриваю свое хранилище.

Выращивание овощей