Агротехника – система приемов возделывания сельскохозяйственных культур. Агротехнический метод защиты растений – комплекс агротехнических приемов, направленных на повышение устойчивости с.-х. культур к вредителям, болезням, сорнякам и создание условий, препятствующих их существованию, расселению и размножению. Агрохимия – наука о минеральном питании и удобрении растений. Адаптация - приспособляемость пород и сортов к почвенно-климатическим условиям. Акарициды – химические вещества (пестициды), предназначенные для борьбы с клещами. Активное вентилирование – продувание через растительную продукцию воздуха для создания оптимальных условий для хранения. Антракноз - грибная болезнь травянистых и древесно-кустарниковых растений. Надземные части растений покрываются темными язвами, бугорками, пятнами с пурпуровой каймой. Побеги больных растений чернеют, становятся ломкими и засыхают. Апробация – определение сортовой чистоты посевов на корню (в процессе вегетации). Проводится специалистом, имеющим соответствующее удостоверение, путем прохода по диагонали поля и подсчета стеблей растений по видам. Ауксины – гормоны растений, ускоряющие рост растений и их корней, контролирующие его направление, подавляющие рост боковых почек, а также вызывающие ряд других эффектов. Аэрация почвы - интенсивный обмен воздуха между почвой и атмосферой.
Б
Бактериальные удобрения – препараты, содержащие полезные для сельскохозяйственных растений почвенные микроорганизмы. При внесении в почву усиливают фиксацию азота, минерализацию органики и улучшают корневое питание растений. Безотвальная обработка почвы - рыхление почвы безотвальными орудиями без оборачивания её слоев. Широко применяется в условиях недостаточного увлажнения, в степных районах, подверженных ветровой эрозии и на склоновых землях Биологический метод защиты растений – использование биологических регуляторов численности вредоносных организмов, в качестве которых выступают другие организмы (энтомофаги, антагонисты, возбудители болезней) или вырабатываемые ими биологически активные вещества (антибиотики, гормоны, аттрактанты). Биотопливо – органические материалы, выделяющие в процессе разложения тепло, используемое для обогрева сооружений защищенного грунта. Боковой побег - побег, развивающийся на главном стебле и растущий под углом к нему. Боковые корни - разветвления главного и других корней. Бордоская жидкость – суспензия смеси медного купороса с известковым молоком. Применяется как контактный фунгицид в системе защиты овощных и плодовых культур в виде смеси раствора медного купороса и известкового молока в 1%-ной или 3%-ной концентрации. Бороздование - продольные надрезы коры штамбов или ветвей в целях усиления образования новых тканей, что приводит к быстрому заживлению ран. Боронование – агротехнический прием, рыхление поверхностного слоя почвы боронами и ротационными мотыгами.
В
Вар садовый - садовая замазка (петролатум), применяемая для покрытия ран на стволах плодовых деревьев. Вегетативное размножение – образование нового организма из части материнского (черенок, клубень, отводок, почка, корневище и т.д.). Вегетативные органы - части тела растительного организма, служащие для поддержания индивидуальной жизни растения – корень, стебель, лист. Вегетационный период - время активной жизнедеятельности растений от начала сокодвижения и распускания почек до опадания листьев (у многолетних растений) или от всходов до окончания вегетации (у однолетних растений). Верхушечная почка - почка на верхушке побега. Обеспечивает рост побега в длину. Ветви - многолетние части плодового дерева с разветвлениями. Ветвь скелетная - наиболее крупная, отходящая от ствола, образующая скелет кроны. Ветровая эрозия (дефляция) – процесс разрушения, развевания ветром горных пород и почв. Вирусы – неклеточные формы жизни, способные проникать в живые клетки и размножаться только внутри этих клеток. Влажность воздуха - содержание водяного пара в воздухе.
Влажность относительная - количество воды в воздухе по сравнению с уровнем насыщения при той же температуре и выражается в процентах. Внекорневая подкормка - прием внесения удобрений, при котором растения получают питательные вещества через листья. Заключается в опрыскивании или опыливании надземной части растений растворами минеральных удобрений, солей, микроудобрений для увеличения урожая и улучшения его качества. Водный дефицит - состояние растения, при котором оно теряет воды больше, чем может получить; приводит к увяданию. Водный режим почвы – один из факторов плодородия почвы; совокупность процессов, определяющих передвижение, расход и использование растениями почвенной влаги. Воздушный режим почвы – изменение содержания и состава почвенного воздуха в течение времени; один из факторов плодородия почвы. Волчки (жирующие побеги) - сильные прямостоячие побеги с длинными междоузлиями; образуются на скелетных ветвях из спящих почек. Вспашка – прием основной обработки почвы, включающий одновременное крошение, рыхление и оборачивание пласта почвы отвальными плугами. Всхожесть семян – процентное соотношение взошедших семян и общего количества посеянных (полевая всхожесть) или проращиваемых при определенных условиях (лабораторная всхожесть) семян. Выгонка растений – получение продукции в несезонное время (зимой). Вызревание побегов - процесс, происходящий в них после прекращения деятельности камбия. В это время идет накопление крахмала, уменьшение в тканях побегов количества воды, утолщение и одревеснение оболочек и клеток ксилемы, флоэмы и сердцевинных лучей, образование пробкового камбия и корки, которая приобретает коричневую окраску. Процесс распространяется снизу вверх.
Г
Габитус – внешний облик растения, определяемый совокупностью внешних морфологических признаков. Генетика – наука о наследственности и изменчивости организмов. Гербициды - химические вещества (пестициды), предназначенные для уничтожения нежелательной травянистой растительности (сорняков). Гетерозис – увеличение мощности и продуктивности гибридов первого поколения по сравнению с родительскими формами. Гибрид - растение, выращенное из семян, полученных в результате скрещивания двух или большего числа сортов (или видов) растений. Гибрид F1 - гибрид первого поколения. Главный корень - стержневой, в который превращается корешок зародыша после прорастания семени. Главный побег - побег, растущий интенсивнее всех рядом с ним расположенных; находится обычно в верхней части и называется центральным. Глазок - зимующая покоящаяся почка, состоящая из нескольких почек, укрытых общими чешуями. Располагается в пазухе листа. Годичный прирост - часть побега или другого органа растения, выросшая за один вегетационный период. Грибные болезни растений – заболевания, вызываемые фитопатогенными грибами; наиболее распространенные среди болезней растений. Грядковая и гребневая культура – возделывание сельскохозяйственных растений на профилированной поверхности почвы – грядах и гребнях. Гумус - органическое вещество почвы, обусловливающее ее плодородие.
Д
Двудомность растения - образование женских и мужских типов цветков на разных экземплярах растений одного вида. Дезинсекция – комплекс мероприятий по уничтожению вредоносных насекомых и клещей. Дезинфекция – уничтожение возбудителей инфекционных болезней в какой-либо среде или на предметах (помещения, инструменты, емкости и др.). Денитрификация – процесс восстановления нитратов почвы до молекулярного азота, сопровождающийся потерей азота почвой. Дернина - верхний слой почвы, густо пронизанный живыми и отмирающими корнями и корневищами растений. Десикация – предуборочное подсушивание растений для ускорения созревания и облегчения уборки урожая. Дефолиация – предуборочное удаление листьев с растений для облегчения уборки урожая. Дискование почвы – рыхление поверхностного слоя почвы (до 14 см) с его частичным оборачиванием. Выполняется дисковыми почвообрабатывающими орудиями – дисковыми боронами, лущильниками. Дифференциация почек - периоды в развитии почек, во время которых происходит закладка зачатков соцветий и их формирование. Дозаривание - дозревание сорванных с растений плодов. Доращивание – способ получения свежих овощей в осенне-зимний период путем пересадки растений перед осенними заморозками из открытого грунта в закрытый. Древесина - см. ксилема. Дыхание - процесс поглощения кислорода клетками и тканями растения, в результате которого выделяется энергия, необходимая для роста и развития.
Ж
Жароустойчивость – способность растений сохранять жизнеспособность при перегреве почвы и воздуха. Жизнеспособность семян – способность семян к прорастанию. Жизнеспособные семена могут иметь низкую всхожесть (например, сразу после уборки, что вызывается покоем семян). Жилки - проводящие сосудисто-волокнистые пучки листа. Жилкование листьев – порядок ветвления (распределения) жилок в листе. Жирующие побеги - очень длинные и толстые побеги, развивающиеся из спящих почек на многолетних ветвях (волчки).
З
Завязь - нижняя расширенная часть пестика в цветке, в котором образуется семяпочка с яйцеклетками. Полость завязи разделена на гнезда. В зависимости от их числа завязь бывает одно-, двух- и многогнездной. После оплодотворения яйцеклетки она разрастается и образует плод. Закаливание растений - процесс естественного повышения устойчивости растений к неблагоприятным условиям внешней среды вследствие искусственного или природного постепенного изменения факторов роста и развития (температуры, влажности почвы и воздуха, питательного режима, спектра и продолжительности освещенности). Может быть закаливание к засухе, засолению и другим неблагоприятным факторам среды. Замещающие (запасные) почки - размещенные вокруг главной почки. Развиваются они в случае гибели или прекращения развития главной почки. Неразвившиеся почки превращаются в спящие. Заморозок – падение температуры ниже 00С на поверхности почвы и растений, наблюдаемое в вегетационный период при положительных среднесуточных температурах. Занятый пар – паровое поле, на котором в первой половине лета выращивают рано убираемые культуры, после которых проводят паровую обработку почвы. Запасы продуктивной влаги – количество влаги в почве сверх влажности устойчивого увядания, используемое растениями для роста и развития. Засуха – продолжительный недостаток осадков, чаще при повышенной температуре и пониженной влажности воздуха. Засухоустойчивость растений - способность растений противостоять засухе. У культурных растений - способность переносить засуху с наименьшим снижением урожая. Защищенный грунт – сооружения (теплицы, парники, защищенный грунт) для выращивания овощных, декоративных и плодовых культур, их рассады и саженцев. Зеленое удобрение – зеленая масса растений (сидератов), запахиваемая в почву. Зеленые черенки - черенки, нарезаемые из однолетних побегов в период вегетации с 1–2 глазками и листьями. Используются для получения посадочного материала путем укоренения их в парниках или теплицах. Зимний покой - период времени от листопада до начала сокодвижения и распускания почек. Зимостойкость - способность растений противостоять неблагоприятным зимним условиям (действие мороза, выпревание, влияние корки, колебание температур и т. п.) без значительных повреждений. Зяблевая обработка почвы – летне-осенняя обработка почвы под посев яровых культур следующего года.
И
Известкование почвы – внесение в почву известковых удобрений для устранения повышенной кислотности и обогащения почвы кальцием. Ингибиторы роста растений – соединения, вызываемые торможение роста или покой растений. Инсектицид - химическое вещество (пестицид) для борьбы с насекомыми. Интродукция растений - перенос растений или их сортов (пород) из одних районов в другие, где ранее они не выращивались.
К
Калибровка семян – разделение семян на фракции по размерам. Каллюс - наплыв, образующийся в результате усиленного деления клеток камбия и других живых клеток в местах поранения или разреза, способствующий заживлению ран. Камбий - вторичная образовательная ткань, состоящая из делящихся клеток и расположенная между корой и древесиной; за счет камбия происходит прирост осевых органов в толщину. Капельное орошение – способ полива, при котором вода небольшими порциями подается к корням растений на протяжении вегетационного периода. Кильчевание - предпосадочная обработка черенков для получения забега в развитии корней. При кильчевании создаются неодинаковые условия для нижней и верхней частей черенка. Для этого нижнюю часть черенка помещают в условия повышенной температуры, а верхнюю – в условия пониженной температуры. Благодаря разнице температур в нижней части образуется каллюс и зачатки корешков, а в верхней части задерживается развитие глазка. При посадке в нормальном положении темпы развития побегов будут соответствовать росту корней. Кислотность почвы - свойство почвы, обусловленное наличием водородных ионов в почвенном растворе и обменных ионов водорода и алюминия в почвенном поглощающем комплексе. Кисть - соцветие с удлиненной главной осью и цветками, развивающимися от основания к вершине (например, у томата). Клон - потомство одного растения, полученное способом вегетативного размножения. Клоновая селекция - селекция, основанная на отборе лучших клонов и почковых вариаций сорта и выращивании их вегетативного потомства. Клубеньковые бактерии – род аэробных бактерий, поселяющихся в клубеньках на корнях бобовых растений и обладающих способностью усваивать атмосферный азот, обогащая им почву. Кольцевание - удаление коры кольцом шириной 3–5 мм вокруг побега, ветви путем надрезания ножом или плотной обвязки проволокой в целях прекращения оттока пластических веществ из части растения, расположенной выше обвязки, для побуждения его к плодоношению, для ускорения созревания ягод, увеличения их размера и др. Комплексное удобрение - минеральное удобрение, содержащее не менее двух главных питательных элементов, необходимых для нормального роста и развития. Компост - органическое удобрение, полученное в результате разложения органических отходов растительного или животного происхождения. Кондиционные семена – семена, отвечающие требованиям норм качества по всем показателям (чистота, всхожесть и др.). Конус нарастания - вершина побега растения, где происходит рост его в длину в результате деления клеток. Концентрат эмульсии – форма пестицидного препарата; жидкость или паста, содержащая действующее вещество, растворитель, эмульгатор и смачиватель. Копулировка - один из способов прививки черенком. Применяется, когда подвой и привой одинаковой толщины. Корневая система - совокупность корней растения. Корневая шейка - место перехода стебля в корень; у привитых растений место соединения привоя с подвоем. Корневой черенок - отрезок корня (корневища) для размножения растения. Корневые мочки - самые молодые корешки, приспособленные к поглощению воды и почвенных растворов. Корнеплод - сильно разросшийся главный корень растения вместе с нижней частью стебля; употребляют в пищу. Корнесобственная культура - культура садовых растений, размноженных черенкованием, отводками, отпрысками и т. п., без прививки. При гибели надземной системы от неблагоприятных условий образуется новая система с теми же признаками и свойствами. Корни придаточные (адвентивные) - корни, образующиеся у черенков, отводок из корнеродного слоя побега, напротив сердцевинных лучей (иногда образуются на листе). Ксилема (древесина) - основная проводящая ткань корня и стебля растения, в которой по сосудам движется восходящий ток питательных веществ. По числу колец древесины штамба можно судить о возрасте многолетнего растения. Кулисные посевы - вид защитных посадок или посевов высокостебельных однолетних культур, применяемых в засушливых малоснежных районах или районах с сильными ветрами. Служат для притенения, снегозадержания, защиты от суховеев основных культур и могут давать дополнительный урожай. Культивация – прием поверхностной обработки почвы, обеспечивающий ее рыхление (без оборачивания) и выравнивание поверхности с одновременным подрезанием сорняков.
Л
Листовая пластинка - плоская зеленая часть листа; у каждой культуры и сорта отличается размерами и формой. Листопад - последняя фаза вегетации многолетних плодовых растений, когда в листьях начинает разрушаться хлорофилл, они изменяют окраску и начинают опадать. Одновременно идет отток пластических веществ из листьев в побеги и корни. В месте прикрепления черешка листа к побегу образуется пробковая прослойка, способствующая отделению листа от побега.
М
Маркер – приспособление к сеялке или другому агрегату, предназначенное для обозначения следующего прохода агрегата с целью предотвращения огрехов и обеспечения параллельности рядов. Маточник - участок сада, на котором заготавливают черенки для размножения сортов. Для выделения маточных растений проводится апробация на чистосортность. Междоузлие - участок стебля между двумя узлами, т.е. между местами прикрепления к стеблю листовых черешков. Мелиорация – система организационно-хозяйственных и технических мероприятий по коренному улучшению неблагоприятных гидрологических, почвенных и агроклиматических условий выращивания сельскохозяйственных культур. Микроклимат - климат, сложившийся в небольшом районе или на отдельном участке. Микроэлементы – химические элементы, содержащиеся в растениях в низких концентрациях (обычно тысячные доли процента и ниже) и необходимые для их нормальной жизнедеятельности. Минимальная обработка почвы – обработка почвы, обеспечивающая снижение энергетических затрат путем сокращения числа и глубины обработок, совмещения операций, уменьшением обрабатываемой поверхности поля, прямым посевом и т.д. Многолетние растения – растения, зимующие более одного раза. Морозоустойчивость – свойство зимующих растений выдерживать действие отрицательных температур с сохранением способности к вегетации и репродукции. Мульча - слой рыхлого материала, например торфа, компоста или опилок, который раскладывают на поверхности почвы для сохранения влаги и предохранения от сорняков; в качестве мульчи также используют черную и светонепроницаемую пленку. Мульчирование - покрытие почвы около растений различными покровными материалами; компостом, торфом, перегноем, опилками, бумагой для уменьшения испарения влаги почвой, изменения ее тепловых свойств борьбы с сорной растительностью, улучшения химических и физических свойств почвы. Мульчирование способствует лучшему развитию растений и повышению урожайности.
Н
Набухание семян - поглощение семенами воды, сопровождающееся увеличением их объема. Настоящие листья - листья, типичные для взрослого растения. Нитрификация – процесс превращения аммонийных солей в нитраты в процессе микробиологической деятельности.
О
Оборотный плуг – сельскохозяйственное орудие для вспашки без развальных гребней и свальных гребней. Обработка почвы – механическое воздействие на почву рабочими органами почвообрабатывающих машин и орудий, способствующее созданию оптимальных условий для роста и развития растений. Обрезка - укорачивание или удаление частей растения. Проводится с целью придать растению определенную форму для лучшего приспособления к климатическим и почвенным условиям, для получения регулярных высоких урожаев и улучшения качеств плодов, снижения зоны плодоношения и облегчения ухода, для ликвидации последствий подмерзаний. Ожоги коры - местные повреждения тканей ствола и ветвей, вызываемые перегревом на солнце. Озимые культуры – однолетние сельскохозяйственные растения, нормально развивающиеся при осеннем посеве, дают урожай на следующий год. Околоплодник (перикарпий) - оболочка плода, защищающая семена. Окулировка - один из способов прививки растений: пересадка на подвой почки (глазка) культурного сорта. Окультуривание почвы – улучшение неблагоприятных агрономических свойств почвы. Различают биологический, химический и физический способы окультуривания. Окучивание - подсыпка почвы из междурядий к основанию растений. Омолаживание - удаление старых многолетних ветвей с надземной части дерева (куста) и формирование из молодых побегов новой кроны или ее частей (полное или частичное омолаживание). Онтогенез - индивидуальное развитие растения от момента оплодотворения яйцеклетки до окончания жизни. Опрыскивание - распыление на поверхности растения или почвы растворов средств борьбы с вредителями, болезнями и сорняками или минеральных удобрении (солей) для внекорневой подкормки. Опыление - процесс перенесения пыльцы на рыльце пестика. Если пыльцу переносят в пределах одного сорта, то это самоопыление, если в пределах разных сортов, то это перекрестное опыление. Оно бывает естественным и искусственным. Опыливание - покрытие растений порошкообразными пестицидами для борьбы с болезнями или вредителями или распыл порошкообразных удобрений (солей) в целях проведения внекорневой подкормки растений. Ослепление глазков - удаление глазков на побеге. Распространенный прием при черенковании, прививке, отводках, формировании молодых растений. Основное удобрение – внесение удобрений в почву до посева сельскохозяйственной культуры. Осыпание завязей - явление опадения цветков и завязей, свойственное плодовым культурам. Вызывается неоплодотворением цветков из-за неблагоприятных условий опыления или недостаточного притока питательных веществ к завязи. Отбеливание - затенение стеблей, побегов или листьев путем укрытия почвой или светонепроницаемым материалом, приводящее к исчезновению у них зеленой окраски. Отводок - растение, полученное путем укоренения в почве побега, не отделенного от материнского растения. Открытый грунт – незащищенная площадь, занятая овощными или декоративными культурами. Отпрыск - вторичный побег, развивающийся из почки, которая находится на стебле, корне или корневище.
П
Пазуха - верхний угол между черешком листа и стеблем, на котором он растет. В пазухе листа закладывается почка, из нее может развиться боковой побег. Пазуха листа - угол между стеблем и нижней частью черешка листа, где развивается пасынковая почка (глазок). Пазушная почка - почка, расположенная в пазухе листа. Партенокарпия – образование плодов растений, чаще бессемянных, без оплодотворения. Пасынкование - удаление лишних пазушных побегов растений (например, у томата). Перегной - однородная землистая масса, образовавшаяся в результате Период покоя - период от прекращения осенней вегетации многолетних, озимых или зимующих растений до возобновления вегетации (начала сокодвижения) весной, при котором в растении почти полностью останавливаются ростовые процессы и снижается интенсивность обмена веществ. Пестициды - химические вещества, используемые для борьбы с вредными организмами, повреждающими растения, вызывающими порчу сельскохозяйственной продукции, материалов, изделий, а также для борьбы с паразитами и переносчиками заболеваний человека и животных. Пикировка - пересадка растений в молодом возрасте, в результате которой они получают большую площадь питания. Плантаж - способ глубокой предпосадочной обработки почвы в целях создания большого пахотного слоя для лучшего роста и развития корневой системы на большой глубине. Он бывает с полным оборотом пласта (перевал) и без оборота пласта. Пластичность - свойство растения, выражающееся в определенных границах требований к условиям среды, за которыми существование растения невозможно. Плодоносная почка - почка с зачатками соцветий. Отличается от вегетативной большими размерами и формой. Плодородие почвы – способность почвы удовлетворять потребности растений в элементах питания, воде, обеспечивать их корневые системы достаточным количеством воздуха, тепла и благоприятной физико-химической средой для нормальной деятельности. Плоскорезная обработка почвы – рыхление почвы без оборачивания с сохранением стерни на поверхности. Площадь питания - участок почвы, приходящийся на одно растение. Повторные посевы – посевы одной и той же культуры на той же площади 2 года или несколько лет подряд. Подвой - нижняя часть растения с корнями, к которой привито растение иного сорта (породы). Подзимние посевы – посевы яровых культур поздней осенью для получения ранневесеннего урожая из открытого грунта. Подкормка - внесение удобрений дробными дозами в течение вегетационного периода в виде растворов или сухих удобрений. Подкормка может быть внесена или в почву или непосредственно на растение, тогда она называется внекорневой. Покой вынужденный - состояние растения, когда отсутствие роста вызвано внешними неблагоприятными условиями среды. При наличии благоприятных условий среды растение могло бы в это время расти и развиваться. Покой условный - состояние растения, когда почти полностью приостанавливаются процессы роста. Покой физиологический - состояние растения, когда прекращение роста обусловлено внутренним ритмом развития организма. Полегание – наклон стебля (стеблевое полегание) или всего растения (корневое полегание). Снижает урожайность и качество продукции. Поросль - побеги, растущие из корней или подземного стебля. Используется для размножения, малины, ежевики, корнесобственной облепихи и др. Послепосевная обработка почвы – совокупность приемов механического воздействия на почву в период от посева (посадки) до уборки возделываемой культуры. Почвоутомление – резкое снижение урожайности сельскохозяйственных культур при бессменном возделывании или частом возвращении на прежнее поле севооборота растений одного и того же рода. Почка - зародышевое состояние побега или цветка. Прививка - вегетативный способ размножения растений двумя компонентами, причем один из них, привой, дает начало надземной части растения, а другой, подвой, образует его корневую систему. Прививка растений – трансплантация, пересадка отрезка побега (черенка) или почки (глазка) одного растения (привоя) на другое (подвой). Привой - 1) черенок или щиток (часть коры с почкой) одного растения, прививаемый на другое растение; 2) надземная часть растения, развивающаяся из привитого черенка или почки. Прикатывание почвы – агротехнический прием, включающий уплотнение и выравнивание поверхности поля, а также дробление глыб. Прищипка – прием в садоводстве, заключающийся в удалении концов растущих побегов для приостановки роста и ускорения одревеснения побегов, регулирования роста ветвей и закладки цветков почек. Прореживание - удаление лишних растений в ряду для создания оптимальной плотности их размещения; выполняют сразу или вскоре после появления всходов.
разложения навоза и органических остатков растительного или животного происхождения.
Р
Размножение семенное - выращивание растений путем посева семян. Рассада - молодое растение, выращенное в защищенном или открытом грунте на небольшой площади питания, которое затем пересаживают на постоянное место. Реакция почвы - соотношение концентрации ионов водорода и гидроксила в почвенном растворе, выраженное через рН водной и солевой вытяжек из почвы (если рН ниже 7,0 - почвы кислые, если рН выше 7,0 - то щелочные). Регенерация - способность растений воспроизводить из отдельных частей новые растения. Репродуктивные органы - органы растения, создающие половое потомство: цветок, соцветие, семена, ягоды. Репродукция семян – поколение семян, считая от элиты. Первый пересев элитных семян называется первой репродукцией, второй пересев – второй, и т.д. Ретарданты – химические вещества, которые подавляют рост стеблей и побегов и придают растениям устойчивость к полеганию. Рожки - короткие многолетние ветви у земляники, клюквы и др. кустарников. Иногда их называют укороченными надземными побегами.
С
Саженцы - молодые, одно- или двулетние растения, предназначенные для посадки и выращенные в питомниках. Саженцы бывают привитые, т. е. состоят из двух компонентов (привоя и подвоя), и корнесобственные, т.е., полученные путем укоренения черенков или путем отводок. Семядольные листья - первые листья, формирующиеся из семядолей при прорастании семян. Сеянец - растение, выращенное из семени. Сорняк - это дикорастущее растение, не возделываемое человеком и засоряющее сельскохозяйственные угодья. Сорт - совокупность растений, созданная в результате селекции и обладающая рядом признаков, передающихся по наследству. Сортирование семян – разделение семян на фракции по величине или весу с целью получения наиболее ценной части их для посева. Сортовая чистота – процентное содержание растений, типичных для данного сорта, в семенном посеве. Сортозамена – замена возделываемых сортов новыми, обладающими лучшими урожайными или качественными характеристиками. Сортоиспытание – изучение и оценка в одинаковых условиях сортов и гибридов сельскохозяйственных культур в сравнении со стандартом. Сортообновление – периодическая замена семян, ухудшивших свои свойства, лучшими семенами (более высоких репродукций) того же сорта. Соцветие - группа цветков, расположенных в определенной системе и характеризующихся теми или иными биологическими особенностями. Стандартные сорта - районированные сорта садовых пород на основе многолетнего изучения в конкретных условиях. Столоны - видоизмененные части стеблей. Различают надземные столоны (усы земляники) и подземные (клубни картофеля). Стратификация семян - выдерживание семян во влажном песке при пониженной температуре для ускорения их прорастания и повышения всхожести. Структура почвы - соотношение гумусных и минеральных частиц различной крупности. Наиболее благоприятна для роста растений мелкокомковая почва (комочки диаметром до 12 мм). Она легко пропускает воздух, впитывает влагу, в ней создаются хорошие условия для развития корневой системы, она легко поддается обработке, рыхлению.
Т
Тепловой режим почвы – изменение теплового состояния почвы во времени. Товарная продукция – часть валовой продукции, произведенная для реализации и соответствующая качественным требованиям для данного вида продукции. Транспирация - испарение воды растением.
У
Увядание растений – болезнь, характеризующаяся пониканием различных органов растений, что связано с потерей тургора. Удобрения – органические и минеральные вещества, содержащие элементы питания растений. Узел - часть стебля или побега, где прикреплены листья. Узел несет лист, пазушную почку (у косточковых плодовых растений часто – побег), усик или соцветие. Узкорядный посев – рядовой посев с междурядьями менее 10см. Укоренение - процесс образования корней из тканей вторичного происхождения какой-либо части, отделенной от материнского растения или не отделенной от него. Уплотненный посев – выращивание в междурядьях сельскохозяйственной культуры другой культуры (уплотняющей). Урожайность – количество продукции растениеводства с единицы посевной площади. Выражается в ц/га или кг/м2. Усики - измененные стебли земляники, имеющие нитевидную форму и несущие розетки. Утепленный грунт – малогабаритные приспособления для защиты овощных культур и рассады от временных понижений температуры почвы и воздуха весной, летом или осенью.
Ф
Фенологические наблюдения – наблюдения за сезонными явлениями и процессами в жизни растений и предсказание сроков их наступления. Фенологические фазы - фазы развития растений, последовательная смена биологического развития растений в годичном цикле, выражающаяся как во внешних, так и во внутренних (физиологических) изменениях. Фитогормоны – физиологически активные органические соединения, действующие в ничтожно малых количествах как регуляторы роста и развития. Фитонциды – биологически активные вещества, образуемые растениями и подавляющие рост и развитие бактерий, грибов, простейших и некоторых вирусов. Формировка - агротехнический прием, заключающийся в создании скелета садового растения для придания растению определенной формы и размещения его в пространстве для хорошей аэрации, наиболее полного использования солнечной энергии и получения высокого урожая хорошего качества. Формировка должна соответствовать биологическим требованиям растений, условиям мест выращивания, почвенным, климатическим факторам, рациональному использованию земли и другим требованиям, предъявляемым к растению, к продукту производства. Фотосинтез - процесс образования в зеленом растении органических веществ из неорганических с участием световой энергии, аккумулируемой хлорофиллом (зеленым пигментом клетки). Фумигация – способ борьбы с сельскохозяйственными вредителями и болезнями растений, основанный на применении ядовитых паров, газа, дыма, аэрозолей. Фунгицид - химическое вещество для борьбы с грибными заболеваниями.
Х
Хелаты – внутрикомплексные соединения органических веществ с металлами, в которых атом металла связан с 2 или большим числом атомов органического соединения. Химический метод защиты растений – использование пестицидов для предотвращения развития и уничтожения вредителей, возбудителей болезней и сорняков. Хлороз - физиологическое заболевание растений, проявляющееся в пожелтении и изменении размеров листьев, уменьшении прироста и усыхании кроны. Причиной хлороза могут быть неблагоприятные условия произрастания, в частности, избыток в почве извести, недостаток элементов питания, в том числе микроэлементов, и связанное с ним нарушение обмена веществ.
Ц
Цветение - период раскрывания цветка, созревания пыльцы, возрастания восприимчивости рыльца пестика к пыльце, опыления цветка и оплодотворения яйцеклетки.
Ч
Черенкование - способ вегетативного размножения растений (ягодных), основанный на их способности регенерировать корни и побеги из отдельных частей. Черенок - 1) специально отделенный отрезок стебля, листа или корня, предназначенный для выращивания из него нового растения;
2) заготовленная часть стебля растения, с которой получают, например, почки для окулировки. Черная ножка – болезнь растений, вызываемая грибами или бактериями. Симптомы: почернение и загнивание корневой шейки и основания стебля. Черный пар – чистый пар, в котором обработка почвы проводится осенью. Чизелевание – безотвальное рыхление почвы чизельными орудиями. Чистый пар – поле севооборота, своболное от посевов сельскохозяйственных культур в течение вегетационного периода и содержащееся в рыхлом и чистом от сорняков состоянии.
Э
Элита – потомство лучших отобранных растений возделываемого сорта. Элитные семена наиболее полно передают наследственные признаки и свойства сорта. Эрозия - смыв и размыв почвы потоками воды ливневого характера, сильными дождевыми осадками. В районах с сильными ветрами наблюдается ветровая эрозия (черные бури), при которой верхний плодородный слой почвы уносится с незащищенных участков.
