Как лучше сохранить урожай

Многие из вас замечали, что некоторые растения точно так же, как и люди, подходят друг другу, а другие абсолютно противопоказаны. Точно также и при хранении: одни культуры способствуют лучшей сохранности соседей, а другие, наоборот - "пьют соки" из них. Так, если огурцы хранятся в закрытом помещении рядом с яблоками, они вянут уже на третий день хранения. И наоборот, недозревшие помидоры по соседству с яблоками созревают быстрее. А если морковь и картофель пересыпать луковой шелухой, они лучше хранятся, при этом картофель меньше прорастает. Очень хорошему хранению картофеля способствует рябина, она обладает фитонцидными свойствами. Для этого надо взять листья рябины, высушить и накрыть сложенный в погребе картофель. Свекла хорошо хранится, если ее уложить поверх картофеля. Капусту, картофель и морковь закладывайте на хранение так, чтобы они не соприкасались, поскольку ово­щи поражаются одинаковыми возбу­дителями мокрой гнили.

Подготавливая к зимнему хранению морковь, ботву нужно скрутить вручную, а не срезать, оставляя небольшой черенок (1 см). Хранить ее лучше в песке, смешанном с мелом или сухой гашеной известью (на 10 кг песка 200 г мела). Так она не дрябнет и сохраняет свои качества практически до следующего урожая.

В прошлом году мы вырастили очень богатый урожай перца, и уж очень хотелось подольше сохранить его в свежем виде. Вырвав растения с корнем и подвесив их корнями вверх в погребе, мы еще два месяца после сбора урожая лакомились свежим ви­таминным овощем.

А полакомиться свежим арбузом в канун Нового года вам поможет обычная пакля и глина. Для этого арбуз обмотайте паклей, обмажьте глиной и храните в подвале на стеллаже.

Вот так можно продлить срок хранения выращенного урожая!

Полезные советы

Выращивание овощей